Le présent ouvrage préparé par Isabelle Tauzin-Castellanos et coédité par le Fonds Editorial de la Universidad Nacional Mayor de  San Marcos et les Presses Universitaires de Bordeaux contribue à une révision pluridisciplinaire de deux cents ans d’histoire culturelle et sociale des pays andins au moment où le Pérou s’apprête à fêter le bicentenaire de son indépendance. Les sources consultées  par les contributeurs européens et latino-américains sont peu  connues, voire inédites: il s’agit de correspondances, de mémoires, de chroniques, d’atlas, de récits de voyage parus en français ou en espagnol de l’époque coloniale au début du XX^e siècle, en accordant une grande place au XIX^e siècle, moment de construction des projets politiques nationaux.